昨日の002との焼き肉に備え、肉を

買いました。ついでに、牛スジ150g買いました。今日のさっと一品。スジ茹でて、アク抜き、鍋から、アクと湯だけを捨てる、そこに水を入れ、スジを洗う、あと、そこに、味噌、醤油、砂糖適当に入れて、更に凍らせておいた糸蒟蒻を放り込み、只煮込む。できました!牛スジの土手焼きの完成、美味しかったですよ!ジップドラッグに味噌が無かったので味噌汁の素を使いました まる

久々の時短術でしたね。