今朝の、おはよう日本での、

朝ごはんの現場、豊洲市場に移転後も100年以上続けているカレー屋さん。100年以上同じ作り方、を伝承しています。朝ご飯にカレーを食べにくる、市場の買い付けの帰りにカレーを食べに来る人で大忙し。その後、店長の朝ご飯は、当然カレー。私も朝からカレーでも平気です、3食カレーでも平気、カツカレーなら、更によし。 で、100年?築地市場?ググりました。 ⇩

築地市場(つきじしじょう)は、東京都中央区築地に1935年から2018年まで83年間に亘って使用されていた公設の卸売市場である。

とゆーことは、築地が、できる前からあったカレー屋さんですね。