今朝あさイチでしてた、きのこスパゲティ

アレンジして、作ってみました。ナスを加えて、ニンニクが無いので、黒酢ニンニク。まず、フライパンにオリーブオイル、黒酢ニンニク潰したの、一味唐辛子を入れ、温めます。その間にスパゲティをゆで、指定時間より短めに。ナスの輪切り、しいたけを切り、しめじ等などのきのこを準備。フライパンにまずナスを入れて温める、次に、きのこを入れて炒める、その次にスパゲティを入れて炒める。朝の番組ではイタリアンですので、焦げめのつかない様に、でしたので、その様に。いり胡麻を手に取り、反対の手で、すりすりしながら、部分的すりごまを作りかける、更には、もみ海苔をかける。出来上がり。美味しかったです。今日は完全ベジタリアンでした。