カニカマ流行中

かにかま[1]（蟹蒲[1]）とは、かにかまぼこ（蟹蒲鉾）の略で[1]、風味・食感・形・色などを蟹（かに）の身に似せて作られた蒲鉾（かまぼこ）である[1]。英語名としては "crab stick"、"imitation crab meat"、"seafood stick" などがある。日本語では表記上の都合で「カニカマ」と片仮名で記されることも多い。かにぼこ（蟹鉾）という別名も見られる。インターネット上にはかに棒（かにぼう、蟹棒）という別名も散見されるが、これは本物の「蟹棒（蟹脚の流通名の一つ）」と区別できず、問題がある。

息子からは極評されましたが、僕は本当のカニとカニカマ見分けつかないんです、だから流行分かります。

1970年代前半の日本で開発され[2]、比較的早期から欧米諸国にも普及している[2]。