NHKでやってました。焼肉を美味しく

焼くには？更には、家で焼くと焼き肉の匂いまみれ。テーブルも床も脂まみれ。新築の家ではできませんよね。（家では思っきししたけどな！）250℃通常の温度でホットプレートとかで焼くとオイルミストっちゅうもんが発生するらしい。微細な脂の粒子の霧。その発生を抑えるには、プレートの温度は200℃。更には肉をプレートの上でスリスリ、クルクル動かすらしいそれでオイルミストの発生抑制。室内に匂いも残らない、脂も飛び散らないらしい。今度しましょう。